Catarratto Pinot Grigio IGP

Terre Siciliane

Un Vino di qualità concepito con processi a basso impatto ambientale. Dalla vigna alla cantina ogni gesto è volto al mantenimento dei profumi e dei sapori autentici delle uve, il tutto con l'imperativo di salvaguardare il territorio e preservare le risorse. 

Classificazione

Vino Bianco Catarratto Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Certificazione

Biologica

Vitigno

Catarratto 70%, Pinot Grigio 30%

Zona produzione

Mazara del Vallo (TP)

Terreno

Calcareo

Vigneto

  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Quota: 350mt
  • Piante/Ettaro: 4000
  • Esposizione: Nordest
  • Età: 15 anni

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Fruttato con sentori di pesca bianca, floreale con note di fiori bianchi

Gusto

Sapido, bilanciato con una buona acidità, minerale e fresco

Abbinamento

Si abbina bene con piatti delicati, antipasti di pesce e carni bianche.

 

Gradazione alcolica

12,5% vol

Temperatura di Servizio

10 °c
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