Intensiven rubinrote Farbe zur Nase resultiert er fruchtig mit Parfümen von Sauerkirsche und Brombeeren und Nuance des schwarzen Pfeffers und Vanille. Zum Gaumen ist das frisch, voll und lang, mit weichem und elegantem Tannin. Ideal, um roten Fleischgerichte, ausgereifte Käse und Wurstwaren zu begleiten.
Rosso IGP
Terre Siciliane
Weinklassifizierung
Rotwein Rosso Terre Siciliane IGP
Rebe
Sirah 70% e Nerello Mascalese 30%
Zonenproduktion
Riesi (CL), – Mazara (TP) – Sizilien
Boden
Lehmig
Zuchtsystems
Guyot
Farbe
Intensiven rubinrot
Parfüm
Iintensiv und fruchtig mit krautigen Zeichen
Geschmack
Beharrlich, guter Intensität und Struktur, mit Aromen von roten Früchten, Brombeeren und Erdbeeren
Kombination
Die ersten Gängen mit ausgearbeiteten Söβen, Risotti, rotes Fleisch, Wurst des schwarzen Schweins und ausgereiften Käsen
Alkoholische Abstufung
13,5 % vol
Empfohlene Trinktemperatur
16/18 °c
Wein machen
