Naturale Nurah

Malvasia dell Lipari DOC

In der Respekt auf die tausendjährige önologischen Tradition der Äeolischen Inseln entsteht dieser Wein, vom warmen und harmonischen Geschmack mit einem leichten Tannin. Goldgelbe Farbe mit Zeichen des Honigs, reife Aprikose mit Noten des Eukalyptus. Guter Dessertwein und von Meditation. Es passt zum Käse des bestimmten Geschmacks, Kuchen und trockener Kekse.

Weinklassifizierung

Weißwein Nurah Malvasia delle Lipari DOC

Rebe

95 % Malvasia delle Lipari, 5 % Corinto Nero

Zonenproduktion

Capo Faro – Salina, die Äeolischen Inseln

Boden

Vulkanisch

Zuchtsystems

Guyot

Farbe

Goldgelb, mit grünlichen Reflexen

Parfüm

Zeichen des Honigs, reife Aprikose, gefolgt durch Gefühle des Eukalyptus

Geschmack

Gute Struktur – süß – warm und harmonisch

Kombination

Vollkommen mit Fischgerichten und Meeresfrüchte, ausgezeichnet auch als Aperitif.

Alkoholische Abstufung

13% vol

Empfohlene Trinktemperatur

15 °c
Wein machen

Trauben

Die Trauben, gesammelt verspätet während der zweiten Dekade von September, warden zart gedrückt und der erhaltene Most wird in den Edelstahlwannen mit Temperaturregelung für 20 – 25 Tage fermentiert lassen

Trauben

Verfeinerung

Zuerst geschieht die Verfeinerung in den Edelstahlwannen mit Temperaturregelung fὕr einen Jahr, dann macht sie in Flasche fὕr weitere 4 Monate weiter.

Verfeinerung
Etikette
Format
Datenblatt