Nero D’Avola DOC Sicilia “Eine alte Rebe für einen modernen Wein”. Nero D’Avola (bekannt auch als Calabrese) ist die vertretendeste rote Rebe in Sizilien. Wein vom roten Farbenrubin, vinifiziert und ausschließlich verfeinert in Stahl, um unverändert die Eigenschaften der Rebe aufrechtzuerhalten. Zur Nase wird es besonders mit Zeichen der Kirsche unter Geist, Pflaumen und Brombeeren…
Nerello Mascalese IGP Terre Siciliane Eine der ältesten und typischen autochtonen Reben Siziliens. Dieser Rotwein in Reinheit hat elegantes Tannin, gute Säure und Mineralität und ein gutes Beharren.Vom intensiven und fruchtigen Parfüm, wo Zeichen der Kirsche auffallen, Brombeeren und Sauerkirschen mit Tabakempfindungen, Johannisbrot und Vanille. Ausgezeichnet mit rotem Fleisch, ausgearbeiteten Söβen, den ersten Gängen und…
Colosi Passito IGP Terre Siciliane „Passito Sicilia“ zeigt eine gelben Vergoldungfarbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, zur Nase bietet er ein fruchtiges Bukett mit Zeichen der Aprikose, trockener Feigenbäume, Zitrusfrὕchte, Daten und Honigs. Zum Geschmack ist das harmonisch, süß und zart, Frisch und freundlich Alkoholiker. Ein Dessertwein der vollkommen mit Cannoli, Cassata, Mascarpone-Kuchen und Eis heiratet; Weinklassifizierung…